而在这众多美食中，湘桥特色美食犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的口感和丰富的品种，让人们流连忘返。

队伍壮大 产业发展未来可期 连州菜心北上的步伐愈行愈远，市场需求不断增大，也吸引了更多连州企业、农户加入了种植菜心的队伍。新年伊始，连州菜心南菜北运首发启程，先行一步打通北上通道，掀开了2024年广东南菜北运的帷幕，实现开门红，这有助于推动广东其他特色农特产品南下北上，进一步提升广东冬种蔬菜的市场竞争力，同时也为推动清远百亿级农业产业建设开好了局、起好了步。

连州菜心已经成为连州农民增收的黄金叶、致富的黄金菜。中国农业大学水利与土木工程学院副教授童勤表示，连州本地的好水、好土、好空气种出了高品质的连州菜心，相信在北京高校师生的餐盘上，一定会有它的一席之地。广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，新年伊始，连州菜心就已快马加鞭，掀开了2024年广东南菜北运的帷幕。连州菜心名声大、市场好，我们很多老乡都来这边种菜心，我们也就过来跟着大家一起做了。连州菜心2024年南菜北运首发入沪，背后意义深远——搭建起连州菜心挺进长三角的桥梁，助力进一步拓宽连州菜心市场渠道。

去年年中，广西的农鉴荣兄弟几人来到了连州，第一次开始尝试种植菜心。2023年底，连州菜心追溯平台体系正式上线，以实际探索实践规范连州菜心质量安全追溯体系的运行管理，实现连州菜心从田间到餐桌产销供应链的全过程监控，为连州菜心奋进百亿增添质动能。农度丨玉米芯、野草、甘蔗渣……农业废弃物进出口后竟然变成宝。

统计资料显示，近三年中国玉米芯产品已成功远销至全球15个国家和地区，累计出口总量达36154吨，实现外汇创收1767万美元。2023年7月，装载首批80吨尼泊尔青贮饲料的十辆卡车从尼南部城市珀勒德布尔起运，进入日喀则市仅尼泊尔天域国际有限公司一家生产商，就计划在未来两年内新建3-4家加工厂，预计青贮饲料年出口量将达到30万吨。原来，作为传统农业国家，尼泊尔的农业产值占据其国内生产总值近三成。

此时，有人提出了一个大胆的想法——为何不借助邻国尼泊尔的资源？日喀则和尼泊尔接壤，运输距离仅为从中国其他地区到西藏路程的四分之一，可以节省至少一半运费。近年来，中外农业科研专家们在不同领域内开展了一系列颇具环保智慧的引进来与走出去行动，有力推动了变废为宝的绿色经济双循环。

农度丨玉米芯、野草、甘蔗渣……农业废弃物进出口后竟然变成宝。图片来源：长江日报 同样将玉米芯变废为宝的，还有山东省郓城县山东协力生物科技股份有限公司、济南圣泉唐和唐生物科技有限公司等。在这方面，充满机遇的国际贸易大市场犹如一个强大的引擎，为农业废弃物变废为宝的双循环模式提供了可持续发展的内驱力。据了解，韩国人特别喜欢喝玉米芯泡的茶。

新华社图片 以日喀则地区为例，当地每年需要约147万吨饲料。河南省周口市则引入玉米芯栽培平菇技术，利用秸秆、碎玉米芯栽培食用菌，实现了订单化销售种植，产品不仅在国内俏销，还出口巴西、美国、日本等地。通过使用尼泊尔的饲料，有望缩短养殖时间，例如羊，从三年出栏缩短至一年出栏，同时提升其品质。与此同时，在喜马拉雅山的另一边，中国西藏地区正面临另一个问题——牲畜草料短缺。

中国农科院油料所油料品质与加工利用创新团队经过多年研发，成功实现废弃玉米芯高效合成生物基糠醇，产率达到0.54g/g木聚糖（即每克木聚糖中可以提取0.54克的糠醇，而玉米芯中的木聚糖含量为35%-40%）。图片来源：亚马逊 除了韩国，日本也大量进口中国玉米芯。

尼泊尔农民苏詹·哈马尔就是这一合作的受益者之一，我们每年种植三季玉米，和公司签订合同后交易简便快捷，不用找买家，不用等待，我们按时交易，收购价格也很好。在韩国的超市里，仅仅被简单包装的四五根玉米芯，价格也达到2000韩元（人民币约10元），相当于一根玉米芯就要被卖到2块钱。

如果从青海将干草运送到日喀则，每斤干草的价格在1.4元至2元之间，而优质青稞的收购价也只有2.3元一斤。然而，在韩国，这一看似普通的农业废弃物却是备受青睐的日常饮品原料。即使在农村地区，玉米芯也只是可以用来烧火的废弃物。目前，我国也在研究玉米芯的深加工产品。一名尼泊尔农业专家认为，假如能引进中国领先的牧草及农业技术，青贮饲料有望成为尼泊尔对华出口首个上亿美元级别的项目。然而，全面了解该项目后，卡雷尔的态度发生了转变：这个项目非常出色，它将使许多尼泊尔农民受益。

我们的生活水平得到了提升，我们真正从中受益。新华社图片 如今，青贮饲料生产产业在尼泊尔逐渐发展壮大。

统计资料显示，近三年中国玉米芯产品已成功远销至全球15个国家和地区，累计出口总量达36154吨，实现外汇创收1767万美元。出口金色废物，赚回绿色财富 在我们的传统认知中，玉米芯是食用完玉米后的厨余垃圾。

其中，日本市场对中国玉米芯的需求量最高，达11250吨。按照这个价格，在西藏发展养殖业似乎是条死路。

图片来源：周口日报 推进农业绿色发展，加强农业废弃物的收集利用，不仅是保护环境、节约资源的必要之举，也是推动农业现代化、实现乡村振兴、应对气候变化的战略选择。2023年7月，装载首批80吨尼泊尔青贮饲料的十辆卡车从尼南部城市珀勒德布尔起运，进入日喀则市。它们以玉米芯为原料，生产L-阿拉伯糖生物木糖醇等多类深加工糖产品。在发展现代生态循环农业的大潮中，农业废弃物的循环利用是推动我国农业生产向生态农业有机农业绿色农业转型的关键路径。

如被誉为下一代超级燃料的糠醇，因其高能量、可降解，被广泛用于航天航空燃料和推进剂中。董其军于2019年3月前往尼泊尔调研，他发现尼泊尔的甘蔗渣、油粕、野生象草等都是优质的饲料源。

缅甸则在交易金额上拔得头筹，总计进口了价值604万美元的玉米芯。其中，L-阿拉伯糖因为可以抑制身体脂肪堆积，被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病，被列为国家新资源食品，远销东南亚、美国、西欧、加拿大等三十几个国家和地区。

此外，糠醇还可以用于合成各种性能的呋喃树脂，用作胶黏剂、涂料、绝缘材料、增塑剂、添加剂等，广泛应用于食品、医药、日化和铸造等领域。参考资料： 新华社《首批尼泊尔青贮饲料起运出口中国》《中尼创新合作方式造福两国农牧民》 长江日报《妙手催化，废弃玉米芯变身重要化工原料》 周口日报《太康小蘑菇成就大产业》 中国海关总署《济南海关助力中国糖甜出海外》 格兰德信用报告《中国玉米芯出口哪个国家最多？》 每日粮油《玉米全身都是宝》 【记者】方壮玮 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑方壮玮。

进口青贮饲料，养育优质牛羊 当听到中国有意进口稻谷壳和玉米杆等农作物废料时，尼泊尔工业、商业和供应部新闻官耶贾·拉杰·卡雷尔感到不可思议。他们认为，玉米芯茶有降火、缓解眼疲劳、助眠等功效，有人把玉米芯茶当成每天必备的饮品。据珠峰农投公司尼泊尔项目技术专家董其军介绍，西藏草场的绿期仅有三个月，这意味着牛羊在大半年的时间里都缺乏饲料。他们利用玉米芯富含纤维素、半纤维素、粗蛋白以及糖类等有益成分的独特优势，将其加工成食用菌培养基。

我们部门将全力支持这一举措。然而，尼泊尔农民长期以来面临着如何有效处理农业废弃物的难题

九江镇有望借力院士创新团队的科技能力，全面促进九江水产种业高质量发展。有数据统计显示，九江镇生鱼鱼苗孵化量超50亿尾，约占全国产量的40%。

公开资料显示，2022年全国生鱼总产量达55.32万吨，广东产量超30万吨，苗种需求量旺盛。这次南北生鱼种业重镇强强联合建立种质资源库，是九江镇深入实施种业振兴的重要里程碑，推动水产种业高质量发展的重要举措，也为我国生鱼产业高质量发展迈出新步伐。